Fem pickles d’aprofitament amb verdures de temporada

Taller de conserves de verdures. Farem pickles per millorar les propietats aconseguint sabors espectaculars i conservar les verdures durant molt més temps!

Taller presencial a l’aire lliure: amb la tècnica ancestral de la fermentació us ensenyarem a conservar les verdures que ronden per casa i sovint es posen una mica musties.

En farem pickles afegint-hi espècies i herbes. Millorarem les propietats d’aquests aliments, aconseguirem sabors espectaculars i no llençarem res de res!

Porta un pot de vidre amb tapa i verduretes, si en tens, i les prepararem juntes!

Organitza Aula Ambiental de Sagrada Família i Xarxa d’Equipaments Ambientals de Barcelona (XEAB). En el marc de ‘Barcelona, Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021.

L’activitat és gratuïta però requereix inscripció prèvia.

Activitat virtual.

Més informació: 

• La Fàbrica del Sol