Ciència ‘in progress’ – Pàleo receptes: ‘La dieta dels nostres orígens per una vida saludable’

A partir del comentari de receptes inspirades en els aliments del paleolític, descobrirem com es menjava a la prehistòria: cuina de proximitat i estacional, sense processats. Els àpats consistien bàsicament en allò que procurava la naturalesa: verdures, herbes, fruites, ous, llavors, bolets i fruits secs, carn i peix de tant en tant, i poca cosa més. Aliments naturals i frescos i, per tant, altament saludables. Taller basat en el llibre del mateix nom escrit a quatre mans entre l’arqueòleg Eudald Carbonell i la periodista Cinta S. Bellmunt.

Més informació

• Ciència ‘in progress’
• Cal inscripció en línia
• Preu: Gratuït